Cave an | カーヴ アンについて

2022年に設立したワイナリー
山梨市のテロワールを反映した、日本の食に合う、バランスの良いワインを目指す
～バランス＆エレガンスを求めて～

山梨市万力地区の山地。フランス・ブルゴーニュ地方、コート・ドールの銘醸畑を思わせる景観。この景観に魅了され、太陽の光をいっぱい浴びる南向きの斜面に畑をひらきました。

※現在、ワイナリーを建設中になります。